抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品,主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力比平卧式高30%以上,湖北厨房设备,排污率达95%,特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。
选择何种形式的抽油烟机,购买前应与厨具生产厂家协商好,在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。
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01.电器材料及设备
(01)马达需要防滴式之马达或完全封闭式马达。马达需有足够之马力,当设备满载上的满载电流。运行时,不能超过铭牌。
(02)所有电器设备需适当地接地。
(03)业主或业主代表有权要求供货商提供设备有关之电路图。
02.燃气用具
(01)所有燃气用具必需已取得国家燃气用具质量监督检验中心证书。
(02)所有燃气用具等需适合当地使用。
03.制冷设备
(01)所有冷媒必须选用环保式冷煤(如R-134A及R-404等)。
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酒店后厨中的厨具有很多种,它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中,尤以不锈钢厨具受后厨人员的欢迎,它有着自身独特的优势,不锈钢厨房设备价格,能在众多厨具中独树一帜,成为酒店后厨中重要的厨具之一。
不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具,它涵盖的范围比较多,包括的产品种类也较多,如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢l刀箱、不锈钢烤炉等等。
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